海鮮料理　人情庵瑠李

人情庵瑠李の料理

瑠李ではコース料理は前日までのご予約制にてご提供させて頂いております。
ご予算とお好みの料理をお気軽にご相談ください。河豚や天麩羅、寿司等コースの内容は全てご予約時にご相談させていただきます。
※河豚は10月1日から2月末までになります。

※内容はあくまでも例になりますので、ご予算や内容はお気軽にお問い合わせください。

季節のサラダ　ひれ酒　虎河豚の皮　虎河豚の唐揚げ　鉄刺　きのこと虎河豚のバター炒め　がね炊き　てっちり　季節のフルーツ

季節のサラダ　茶碗蒸し　小鉢　特上にぎり（内容はご希望のネタをお申し付けください。）　季節のフルーツ

季節のサラダ　茶碗蒸し　小鉢　旬の魚のお刺身　旬の魚の煮付け　焼き海老　吸い物　炊き込みご飯　季節のフルーツ

季節のサラダ　茶碗蒸し　小鉢　旬の魚のお刺身　季節の天麩羅　吸い物　炊き込みご飯　季節のフルーツ

実際に瑠李でご提供させて頂きました料理の一部をご紹介させていただきます。お客様からご予約を頂きました後、厳選した新鮮な食材を仕入れ時間と手間をかけて仕込みをしております。
日本の四季を料理を通して感じ、楽しんでいただければ幸いです。

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季節によって採れる魚や美味しい魚が異なりますので、その時期に一番美味しい海鮮料理をご提供させていただきます。また、嫌いな食べ物等もお気軽にご相談ください。

16歳より和食の道に入る。
寿司店を始め、ふぐ料理店、天麩羅専門店等和食を中心に全国的に様々な料理を修行し今に至る。味付けは勿論、盛り付けや提供スタイルまで独自の感性で独創的な和食を作り出す。

※旧ドラゴン食堂横